Starbucks tarzı kurabiyeler, kahveyle mükemmel uyumu ve lezzetli çikolata damlalarıyla tanınır. İşte farklı tarzda Starbucks kurabiye tarifi…
Arda’nın Mutfağı Starbucks Kurabiyesi
Arda Türkmen’in tarifleri arasında yer alan Starbucks tarzı kurabiye, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.
Malzemeler:
• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı esmer şeker
• 2 adet büyük boy yumurta
• 1 çay kaşığı vanilin esansı
• 2,5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı damla çikolata
• 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Hazırlık: Fırını 180 dereceye ayarlayın. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.
2. Karışım Hazırlama: Tereyağını, toz şekeri ve esmer şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtaları ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Kuru Malzemeler: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karıştırın. Bu kuru karışımı ıslak karışıma yavaşça ekleyin.
4. Çikolata ve Ceviz: Damla çikolata ve cevizi ekleyip spatula ile karıştırın.
5. Pişirme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. Her birini hafifçe bastırarak düzleştirin.
6. Fırında Pişirme: Kurabiyeleri 10-12 dakika veya kenarları altın rengini alana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve 5 dakika tepside bekletin, sonra tel ızgara üzerine alıp soğutun.
Starbucks Kurabiyesi - Nefis Yemek Tarifleri
Bu tarif, Starbucks’ın ünlü kurabiyelerini evde yapmanın en kolay yolunu sunar.
Malzemeler ve Yapılışı:
Yukarıdaki “Arda’nın Mutfağı Starbucks Kurabiyesi” tarifine benzer malzemeler ve yöntemler kullanarak, Starbucks tarzı kurabiyeleri evde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Esmer şeker miktarını artırarak daha karamelize bir tat elde edebilirsiniz.
Ödüllü Starbucks Kurabiye - Nefis Yemek Tarifleri
Bu özel tarif, daha zengin bir tat arayanlar için ideal.
Malzemeler:
• Yukarıda listelenen malzemelerin aynısı
• Yarım çay kaşığı tarçın
Yapılışı:
1. Tarçınlı Karışım: Tarifin kuru malzemelerine tarçını ekleyerek bir değişiklik yapın. Bu, kurabiyelere hafif baharatlı bir tat katacaktır.
2. Pişirme: Yukarıdaki tarifteki adımları izleyin, ancak kurabiyeleri pişirirken tarçının aromasını hissetmeye özen gösterin.
Damla Çikolatalı Starbucks Kurabiye - Nefis Yemek Tarifleri
Damla çikolatanın bol olduğu bu tarif, çikolata severler için mükemmeldir.
Malzemeler ve Yapılışı:
• Yukarıda listelenen Starbucks kurabiye malzemelerini kullanarak, damla çikolata miktarını artırarak daha çikolatalı bir deneyim sunun. İsteğe bağlı olarak beyaz çikolata veya bitter çikolata damlaları ekleyebilirsiniz…
Starbucks Kurabiye Orjinal
Orjinal Starbucks tarzı kurabiye için sadelik anahtardır.
Malzemeler ve Yapılışı:
• Yukarıdaki “Arda’nın Mutfağı Starbucks Kurabiyesi” tarifini takip edin. Starbucks’ın kurabiyelerinde olduğu gibi, malzemelerin kalitesine ve ölçülerine sadık kalarak orjinal lezzeti yakalamaya çalışın.
Damla Çikolatalı Kurabiye-Starbucks
Starbucks’ın popüler bir seçeneği olan damla çikolatalı kurabiyeler, her zaman kazanan bir tercihtir.
Malzemeler ve Yapılışı:
• Yukarıda bahsedilen kurabiye tariflerindeki gibi, damla çikolatanın miktarını artırarak ve çeşitli çikolata türlerini deneyerek farklı lezzetler elde edin. Her bir kurabiyeye eşit miktarda çikolata damlası dağıtmaya özen gösterin.
Her bir tarif, Starbucks kurabiyelerinin kendine özgü tatlarını ve dokularını keşfetmenizi sağlar. İster klasik, ister çikolatalı olsun, bu tariflerle kahve yanına mükemmel atıştırmalıklar yapabilirsiniz.
1. Kurabiyelerim çok sert oldu, neden olabilir?
• Kurabiyelerin çok sert olmasının başlıca sebepleri arasında aşırı un kullanımı veya fazla pişirme yer alır. Unu eklemeden önce her zaman eleyin ve pişirme süresini tarifte belirtilen süreye göre ayarlayın.
2. Kurabiyelerim yayılmıyor, neden?
• Eğer kurabiyeler yeterince yayılmıyorsa, bu genellikle hamurun çok soğuk olmasından kaynaklanabilir. Hamuru oda sıcaklığında biraz dinlendirin veya daha az un kullanmayı deneyin.
3. Kurabiyelerin üzeri çatlıyor, bu normal mi?
• Evet, bazı kurabiye tariflerinde, özellikle de şeker miktarı yüksek olanlarda, pişerken çatlamalar görülebilir. Bu, kurabiyelerin doğru şekilde piştiğinin bir işareti olabilir.
4. Kurabiye hamurunu önceden hazırlayıp saklayabilir miyim?
• Evet, kurabiye hamurunu sıkıca sarıp buzdolabında 2-3 gün veya dondurucuda bir ay kadar saklayabilirsiniz. Kullanmadan önce buzdolabında çözdürün.
5. Farklı çikolata türleri kullanabilir miyim?
• Kesinlikle! Beyaz, sütlü veya bitter çikolata damlaları kullanarak farklı lezzetler deneyebilirsiniz. Aynı zamanda çikolata parçaları veya kıyılmış çikolata barları da kullanabilirsiniz.
6. Kurabiye hamuruna ceviz dışında hangi eklemeler yapılabilir?
• Kurabiye hamuruna fındık, badem gibi diğer kuru yemişler veya kurutulmuş meyveler ekleyebilirsiniz. Ayrıca, aromatik bir dokunuş için tarçın veya muskat gibi baharatlar da ekleyebilirsiniz.
7. Kurabiye pişirirken tepsiyi yağlamalı mıyım?
• Tepsiyi yağlamanıza gerek yoktur, çünkü bu kurabiyelerin yağ içeriği yeterlidir. Ancak yapışmaması için pişirme kağıdı kullanabilirsiniz.
8. Vanilin esansı yerine vanilya özütü kullanabilir miyim?
• Evet, vanilin esansı yerine daha doğal bir tat için vanilya özütü kullanabilirsiniz. Genellikle vanilya özütü daha yoğun bir aroma sağlar.
9. Kurabiyeleri daha sağlıklı yapmanın bir yolu var mı?
• Şeker miktarını azaltabilir, tam buğday unu veya yulaf ezmesi kullanabilirsiniz. Ayrıca, tereyağı yerine sağlıklı yağ alternatifleri deneyebilirsiniz.
10. Kurabiyeleri daha çıtır yapmak için ne yapmalıyım?
• Daha çıtır kurabiyeler için, şeker miktarını biraz artırabilir ve pişirme süresini uzatabilirsiniz. Pişirme süresini uzatmak, kurabiyelerin daha kuru ve çıtır hale gelmesini sağlar.
