Düzce’deki Tarihi Yerler ve Konuralp Pirincinin Modern Tanıtımı
Düzce’nin tarihine ışık tutan Konuralp Antik Tiyatrosu, kazı çalışmalarıyla dikkatleri üzerine çekiyor. Bu çalışmalar, Düzce Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi tarafından yürütülüyor. Fakülte, aynı zamanda 1800’lü yıllardan beri ün kazanmış Konuralp pirincini genç nesillere tanıtmayı hedefliyor.
Osmanlı döneminin seçkin mutfağında yer bulan Konuralp Pirinci, Osmanlı sarayının favori lezzetlerinden biri olarak biliniyor. Fen Edebiyat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Duygu Ekinci ve Dr. Nurperi Ayengin, üniversite öğrencilerine bu özel pirinci tanıtmak için etkinlik düzenlediler.
Düzce Üniversitesi’nin önde gelen isimleri, tarihin sırlarını taşıyan bu pirincin lezzetini deneyimledi. Kent Konseyi Kadın Meclisi de etkinliğe katkıda bulundu.
Dr. Nurperi Ayengin, Düzce’deki çalışmalarını ve Konuralp pirincinin tanıtımını nasıl gerçekleştirdiklerini anlattı. Etkinliğin geleneksel hale getirilmesi konusunda da destek gördüler. Etkinlik kapsamında hazırlanan pirinç pilavı katılımcılara sunuldu ve büyük ilgi gördü.
Bu hikaye, Düzce’nin tarihi zenginliklerinin ve Konuralp pirincinin modern dünyada nasıl bir etki yarattığını gösteriyor.
