Düzce'nin Merkez Kaymakçı, Kadıoğlu ve Taşköprü Köyleri ile Çilimli İlçesi'ne bağlı Esenli, Kuşoğlu ve Yenivakıf Köylerinde çeltik hasat mevsimi Eylül ayıyla birlikte başladı. Düzce'de coğrafi işaretli Konuralp Pirincini meydana getiren yaklaşık 2 bin dekarlık çeltik ekili alanı, bölge için tarımsal anlamda büyük bir önem taşıyor.
Hasatta, biçerdöverlerle çeltik toplama işlemi gerçekleştirilirken, bu süreç Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün teknik ekiplerince düzenli olarak kontrol ediliyor.
Çeltik hasadını denetleyen İl Tarım ve Orman Müdürü Esra Uzun, "Konuralp Pirinci'nin geçmişi 1800'lü yıllara kadar uzanıyor. Bu pirinç, Osmanlı Saray Mutfağının önemli bir unsuru olarak biliniyor ve yıllardır lezzetini koruyarak günümüze ulaşıyor. Çeltiğin yetiştirilmesi, hem maliyet hem de emek anlamında zordur. Bu kapsamda Tarım Bakanlığımızın yanı sıra Düzce İl Özel İdaresi de destek sunuyor. 2023 yılındaki hasatın tüm üreticilere bereket getirmesini temenni ediyorum" şeklinde konuştu."
kaynak: İHA
